コシアブラご飯

コシアブラご飯

コシアブラは天ぷらにするよりほかの調理方法を知らなかったのですが
booさんの記事で甘辛煮にすることや
Jellyさんの記事でコシアブラご飯を知りました

今回はコシアブラご飯を作ろうと
残っていた筍と竹輪、ニンジンで炊き込みご飯を作り
茹でておいたコシアブラを刻んで混ぜました
コシアブラの香りがして美味しかったです

春の香りの山菜
今年はこれが最後でしょう







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